【検証】ブラウンマルチクイックハンドブレンダー!レビューと使用感など
こんにちは、かたせうみです。鮭のテリーヌを作ったんですが、ミキサーのパワーが弱くて、鮭をすり身にしている途中で止まってしまいました。それで、どうしても欲しくなって「フードプロセッサー」を買う事にしまし...
- 調理器具
こんにちは、かたせうみです。鮭のテリーヌを作ったんですが、ミキサーのパワーが弱くて、鮭をすり身にしている途中で止まってしまいました。それで、どうしても欲しくなって「フードプロセッサー」を買う事にしまし...
香りがよくてピリッと辛い、鍋やお刺身、うどんのお伴「柚子胡椒」を、自宅で作ってみたらビックリするほど美味しかったです。材料は、青柚子に青唐辛子、それに塩の3つだけ。種を取ったり、皮をむいたりがちょっと...
こんにちは。絶賛ダイエット中の、かたせうみです。ダイエット中というものの、週末の楽しみはお酒と酒肴。レバーペーストやチーズにクラッカーを合わせるのは定番ですが、クラッカーの炭水化物やカロリー気になりま...
こんにちは。私は毎日パンを作ったりできるようなマメな性格じゃないのですが、たまに無性に焼き立てパンを作ってみたくなるんですよね。今日は、東京で一人暮らししている娘が帰って来ているので、ちょっと気張って...
こんにちは。今日は、一度作ったらやめられない美味しさ、中国の「辣椒醤(ラージャオジャン)」を作ってみました。一時流行した「食べるラー油」みたいな感じですが、香味野菜がたっぷりで、自分で作ると味の調整も...
最近急成長の「株式会社cotta」。私は製菓材料などを買う時は、近所のスーパーやカルディを利用していて、手に入りにくいものは「【TOMIZ(富澤商店)】などを利用しています。「富澤商店」は、札幌の駅ビ...
こんにちは、かたせうみです。先日、物産展で『デストロイヤー』という、衝撃ネーミングのジャガイモを見つけたので、娘の要望により、いももちにしてみました。ちょうど帰ってきてた息子はせっかく強そうな芋の名前...
こんにちは、かたせうみです。すっかり寒くなり、道路も凍っています・・・怖い・・。ん~、あと3カ月の我慢だ!!所で、我が家の娘はすき焼きが大好き。しかし、我が家には現在食べざかりの息子×1に、もうそんな...
こんにちは、かたせうみです。ちょっと前に2色のスイートポテトのブログを書きました。その時ちょっと失敗したので、今日は量に注意して再度、2色のスイートポテトに挑戦します。今回は型に入れずに作ります。これ...
こんにちは、かたせうみです。秋もほとんど終わりですが、先日、さつまいもを頂きました。自宅で作っているらしいです、凄い。 頂いたのは3種類。紅はるか・安納いも・パープルスイート。「パープルスイート」は、...