カテゴリー: お菓子

昭和の牛乳かんを作る！ダイエットにも、子供のおやつにも。

こんにちは、かたせうみです。どーしても、昔懐かしい牛乳かんが食べたい！！と、なったくせに、ブログ映えを狙って、前回全く違うものを作ってしまった自分・・。この記事ですね・・。 ww...

この記事は昔ながらのシンプルな牛乳かんが食べたい！と、急に思い立って、かたせうみが謎の凝固剤「アガー」を使って、いちごの牛乳かんを作る記事です。昔ながらのって・・、病気とかの時に食べたあれが食べたく...

突然ですが、１２月２２日は『冬至』で、１年で最も日が短い１日です。冬至カボチャって知っていますか？？日が短いと寂しいけれど、冬至を過ぎれば、一日一日日が長くなってきます。日が長くなると春がきて、春が来...

こんにちは、かたせうみです。とろける系のプリンが流行って久しいですが、昔、フルーツパーラーで食べた、固くてカラメルが苦いプリン、懐かしくありませんか？普段喫茶店やカフェへ行っても、私はあまりプリンは食...

こんにちは、かたせうみです。全くハロウィンに関係ない我が家ですが、大量のカボチャを消費すべく、ジャックオーランタンのスイートパンプキンを作りました。北海道地震の時、スーパーで買えた野菜がカボチャだけだ...

こんにちは、かたせうみです。前回焼きイモ型のスイートポテトを作った際、卵白が余ったので、今日は私が大好きなメレンゲを作りたいと思います。材料は、卵白と砂糖のみと至ってシンプル。さくっとしてふわっと、口...

こんにちは、かたせうみです。ちょっと前に２色のスイートポテトのブログを書きました。その時ちょっと失敗したので、今日は量に注意して再度、２色のスイートポテトに挑戦します。今回は型に入れずに作ります。これ...

こんにちは、かたせうみです。秋もほとんど終わりですが、先日、さつまいもを頂きました。自宅で作っているらしいです、凄い。頂いたのは３種類。紅はるか・安納いも・パープルスイート。「パープルスイート」は、...

こんにちは、かたせうみです。年に一度の梅仕事の時期ですね。ここ、北海道では、本州よりすこ～し遅れて梅や紫蘇が出回り始めて、年によっては８月位迄梅を手に入れる事ができますよ。とはいえ、梅の旬は６月～７月...