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ルビー色が美しい！さっぱり赤シソ酒で乾杯

夏は、サッパリとしたシソジュースが最高ですが、大人は赤シソ酒も飲みたいものです。焼酎を、シソジュースと炭酸で割ってもいいですが、市場に束となった赤シソが出回るのは、1年のうちのたった2～3カ月ほど。な...

究極の無糖レモン酒！遂に完成！！

最近、国産レモンで作る果実酒に凝っている、かたせうみです。こんにちは。果実酒を作りたいけれど、大量に入れる氷砂糖にひいちゃうあなた。甘くないお酒を楽しみたいあなた。どうにかして、無糖のレモン酒を作りた...

国産レモンが手に入ったら、めちゃくちゃ美味しいレモン酒を造る！

ご近所から、とても良い香りの国産レモンをいただきました。皮まで安心して使える国産レモンの旬は、10月～3月。この時期のレモンで果実酒を作ると、市販の酎ハイが飲めなくなるくらい、香り高く爽やかな、めちゃ...