ダイエット用に買った、グラノーラやオートミール、バーリマックスフレークや、美容用に買ったナッツとかドライフルーツが余って困ってませんか？

ダイエットも色々試してみたけれど、方向性が決まってくると、余る食材も出てきます。

私の場合は「バーリマックスフレーク」。

バーリーマックスはお米に混ぜて愛用中ですが、味なしフレークはあまりおいしくなかったので余りがちです。

で、今日はこれらを溶かしたマシュマロに適当にぶっこんで、簡単で美味しいグラノーラバーというか、ヌガーを作ります。

バーリーマックスは食物繊維がとても豊富。

フレーク単体はイマイチだったけど、すごく美味しく生まれ変わるので、試してみて下さい。

バーリーマックスフレークで作る食物繊維たっぷりヌガーの材料

材料は、マシュマロ・バター・スキムミルクにフレークなど

それでは、マシュマロ1袋（110g）分のヌガーというか、グラノーラバーの材料です。

基本的に、溶けたマシュマロに具材を適当に混ぜれば、強烈にたくさんフレークを入れない限りは量に関係なく固まるので、食物繊維や具材をメインに考えるなら、フレーク等を多めに。

ヌガーとして楽しみたいなら、具材を少なめに調整するようにします。

ドライフルーツはお好みのものでいいのですが、色味やマシュマロに対してのアクセント（甘酸っぱさ）等を考慮すると、アセロラやパイナップルなどの、酸味のあるものがおススメです。

それでは、早速作っていきましょう。

グラノーラバーにするなら、具材をたくさん入れて。

上品なヌガーにするなら、マシュマロが多くなるよう、具を最小限にします。

バーリーマックスフレークヌガーを作る

ヌガーの作り方は簡単です。

マシュマロを溶かして、具材を全部入れたら冷やし固めるだけ。

味も中身もかなり好みに合わせる事ができます。

下準備は、冷やし固めるバットにクッキングシートを敷いておく事。

それから、アーモンドは砕いておく事くらいです。

1. STEP

   アーモンドを軽く砕いておく

   

   アーモンドを、ジップ袋などに入れて、軽くたたきます。

   そのまま入れてもいいのですが、出来上がった後に切るのが大変なので、私は軽く砕いておきます。

   

   これ位に砕きます。

   高級ヌガーにはアーモンドがそのまま入っているものが多いのですが、自分用なら砕いた方が食べやすいかも。

   ヌガーが出来上がったら冷やすので、すぐ取り出せるよう、バットにクッキングシートを敷いておきます。

2. STEP

   バーリーマックスフレークを、軽くトースターにかけてパリッとさせる

   

   バーリーマックスフレークは、そのままでもいいと思うんですが、ちょっとしなっとしているので、軽くトースターで乾燥させます。

   時間を誤るとすぐに真っ黒く焦げるので、高温で1分くらいが適当です。

3. STEP

   フライパンにバターを入れ、次にマシュマロを入れます。
   

   

   

4. STEP

   次に、スキムミルクを入れて溶かしていく

   

   

   マシュマロはすぐに溶けていきます。

   手早く混ぜていきましょう♪

5. STEP

   マシュマロが溶けたら具材を加え、まとまるまで弱火で撹拌します。

   

   

   溶けたマシュマロに具材を加えた瞬間はこんな感じですが、次第にお互いがくっついて飴状になり、纏まってきます。

6. STEP

   生地がまとまったら、バットに移して冷蔵庫で冷やす

   

   全体が混ざって生地がまとまったらほぼ出来上がり。

   これをバットに入れて、成型して冷やします。

   

   後でカットするので、お好みの厚さや幅に成形します。

   ダイエットの事を考えるなら、少しづつ食べられるように、薄く広く。

   食べ応えや形の事を考えるなら、少し厚めの方が見栄えがします。

7. STEP

   カットして出来上がり

   

   冷蔵庫で1時間位冷やしたら固まっているので、包丁でカットして出来上がりです。

   ベタつくときは、コーンスターチをまぶすとくっつかなくなります。

8. STEP

   バーリーマックスフレーク入りヌガー出来上がり

   

食物繊維とミネラル豊富なバーリーマックスフレーク入りヌガーのススメ

という事で、使い切れなくて余ってしまったバーリマックスフレークやオートミールなどは、マシュマロを使ったヌガーにすると、美味しくいただけます。

グラノーラバーにするには、大きめにカットすればよいのです。

バーリマックスフレークやオートミールは食物繊維なども豊富だし、ドライフルーツとの相乗効果で便秘解消にも期待できます。

私は実際に、このヌガーを食べて快便となりました。

但し、カロリーとしては結構いってしまうのと、美味しくて食べ過ぎてしまうので、ダイエット中の人は小さくカットして、少しづつ楽しむのをおススメします。

今日は、余ったバーリマックスフレークで作るヌガーでしたが、ダイエット中の食物繊維補給用のおやつとして作る方は、普通のグラノーラよりも、食物繊維豊富なバーリマックスフレークの方が断然おススメです。

ドライフルーツとマシュマロで甘く出来るので、フレークは是非甘味の無いものを使いましょう。

それではまた。

西田精麦 スーパー大麦 そのまま食べられる バーリーマックス フレーク 200g

created by Rinker

西田精麦

¥642 (2025/07/27 14:48:35時点 Amazon調べ-詳細)

• Amazonから探す
• 楽天から探す
• Yahooショッピングから探す